Autoridades de la Universidad Nacional de Río Cuarto anunciaron que desde este viernes rige la convocatoria a proveedores para el comedor, dependiente de la Secretaría de Bienestar. Los rubros son: productos cárnicos, verduras, frutas, productos de almacén y descartables.
La rectora de la UNRC, Marisa Rovera, destacó que la iniciativa representa “igualdad de oportunidades para cualquier proveedor, independientemente de cuál sea el rubro, que se encuentre en la ciudad y la región”. La consideró “un avance importante en pos de la gestión” del comedor y “de la interacción con el medio”.
Nora Bianconi, vicerrectora, valoró que la medida surge del análisis de distintos sectores y que “beneficia a toda la universidad, principalmente a los estudiantes”. Se procura “optimizar el menú y ofrecer más variedades”.
Jorge Miguel, secretario general, indicó la relevancia de “transparentar el proceso de compra”, no solo en el comedor sino en toda la institución. Añadió la importancia de darles oportunidades a diferentes comerciantes “en tiempos que son muy complicados”.
“Hemos estado trabajando mucho en la preparación de la convocatoria, principalmente con el personal del servicio alimentario, también con Secretaría Económica”, apuntó Paola Beassoni, secretaria de Bienestar. De ello surgieron los pliegos, que se publicarán en diario Puntal.
“Podemos llegar a muchos proveedores de Río Cuarto que hoy no están ofreciendo sus productos a la universidad”, aseveró Gastón Chiesa, secretario económico de la UNRC. “Se busca el menor costo posible con la mejor calidad para el menú”, agregó. Remarcó que la medida conlleva que “todos los oferentes estén en las mismas condiciones”.
Juan Casari, subsecretario de Bienestar, dijo que se procura “eficientizar el servicio alimentario de la universidad”.
Guillermo Doña, jefe del comedor, fue otro de quienes manifestó a UniRío TV que la convocatoria abierta “nos va a ahorrar mucho trabajo porque a veces es complicado conseguir algún tipo de proveedor” y que la medida ampliará el abanico de opciones.
La UNRC hace una convocatoria abierta a proveedores para su comedor
