Fue otra propuesta formativa de Córdoba Emprendedora para acompañar a quienes tienen un negocio en marcha y hacer que crezca.
- La reconocida chef ejecutiva Paula Massuh ofreció una masterclass sobre herramientas clave para potenciar proyectos.
Con el objetivo de impulsar el crecimiento y la profesionalización de los negocios, Córdoba Emprendedora llevó adelante una masterclass de gestión de proyectos gastronómicos de la que participaron más de 100 emprendedoras y emprendedores de la provincia.
La capacitación estuvo a cargo de Paula Massuh, reconocida cocinera y pastelera, chef ejecutiva, asesora gastronómica y coach ontológica, quien compartió herramientas y conocimientos para acompañar a quienes buscan despegar con su marca.
Durante el encuentro, quienes asistieron trabajaron sobre los desafíos actuales del sector, la identidad y una cultura de marca propias, y el desarrollo de habilidades para conformar equipos de alto desempeño. La propuesta apuntó a brindar así recursos concretos para avanzar hacia modelos más sólidos y sostenibles.
La secretaria General de Hábitat y Desarrollo Emprendedor, Laura Jure, destacó la importancia de crear espacios de formación que respondan a las necesidades de quienes emprenden y contribuyan al crecimiento de sus proyectos.
“En Córdoba tenemos muchísimos emprendimientos vinculados a la panificación, la pastelería, la cafetería, la elaboración de bebidas, las viandas y la gastronomía en general. Queremos que cada uno pueda consolidarse. Para eso, es fundamental acercarles herramientas de gestión, liderazgo y un plan de acción, además de generar oportunidades para intercambiar experiencias y construir redes con otros emprendedores del rubro”, expresó.
Sobre el programa
Córdoba Emprendedora es un programa impulsado por la Secretaría General de Hábitat y Desarrollo Emprendedor, que busca sacar con éxito proyectos articulando ejes integrales.
Uno de ellos es la formación a través de la cual miles de emprendedoras y emprendedores se han especializado en temáticas como oratoria, finanzas, marketing, fotografía, y más.
Más información en https://cordobaemprendedora.cba.gov.ar/
