Luego de una denuncia del Centro de Industriales Panaderos y afines de Córdoba (CIPAC), Delegación Río Cuarto, sobre el ejercicio ilegal de fabricación de productos de panificación, El área de Bromatología de EDECOM procedió esta madrugada a clausurar una panadería ilegal.
El operativo tuvo lugar hoy a las 00:30 hs. cuando el equipo del operativo llegó hasta una vivienda ubicada en calle Costa Rica al 800 y constató el funcionamiento de una panadería que no se encontraba habilitada para dicha actividad. En el lugar, se observaron faltas de higiene, órden y condiciones edilicias inadecuadas para la elaboración de estos alimentos.
Se procedió al secuestro de la mercadería y a la clausura del lugar.
El operativo contó con la presencia de la Policía de la Provincia de Córdoba, un oficial de la justicia, personal del Ente Municipal de Obras Sanitarias (EMOS), y personal de la Dirección General de Bromatología del EDECOM.
